See you soon!

Ab Dienstag, 11. Juni, feiern wir wieder zusammen den Sommer auf der schönsten Terrasse Berns

Di-Sa, 17:00 - 23:00

Kornhausstrasse 3 3013 Bern

031 339 52 42

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Rooftop Grill

Feiern wir den Sommer – auf Berns schönster Dachterrasse

Lass dich mit hochwertigem Fleisch, veganen Köstlichkeiten und leckeren Sommer-Cocktails verwöhnen – und das alles unter freiem Himmel mit Blick auf Bern und die Alpen. Klingt gut, oder?

Wir freuen uns auf bunte Kreationen, originelle Cocktails und ein einzigartiges Ambiente.

Bis bald im Rooftop Grill!

News zum Rooftop Grill

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Apero

Zum Teilen (ab 2 Personen)

8PP
Kräutercreme, Baba Ghanoush, Rüeblibutter und geröstetes Steinhauerbrot

Dentenberg Würste vom Grill (2 Stück)

18
Käse- und Natur-Wurst von Dentenberg mit Steinhauerbüürli und Senf

Pao de Queijo

9
 Maniok-Sbrinz-Bällchen

Vorspeisen

Rooftop Salat

16
Blattsalat mit Rooftop Bio-Raps French Dressing, Gemüsestreifen, Granola, Bärner Küssli, Amarant und Granatapfelkernen

Schangnauer Büffelmozzarella

19
mit Ochsenherztomate, Rhabarber und Basilikum

Rindstatar (70 | 140G)

24 | 34
Senfkaviar, Schnittlauch, Senfgurke, Cassis-Zwiebeln, Olivenbutter, Eigelb und Brioche

Markbein (2 Stück)

21
mit Sauerrahm und Brioche

Kalte Sommersuppe mit Molke

14
Buttermilch, Kartoffel, Gurke, Essiggurke, Erbsen, Radieschen, "Häppi Tschigg" Ei, Kräuter und Buchweizen

Loaded Fries

Klassik

24
Pulled Pork, Mais, Lauchzwiebeln, Erdnusssauce, Sauerrahm und zweierlei Popcorn

Vegan

24
Pulled Kräuter-Seitling, Jalapeños, Karamellzwiebeln, Lauchzwiebeln, Tomate, Sauerrahm, vegane Käsecrème

Burger

Steffen`s Rooftop Burger (180G)

36
Steinhauerbüürli, Rindsburger, Speck-Zwiebel-Konfit, Lattich, Grossvätu Raclettekäse von Jumi, Schnittlauchmayo, «Häppi Tschigg» Spiegelei

Zucchini-Azukibohnen Burger

32
Steinhauerbüürli, Kräuter, Zucchini-Azukibohnen Patty, hausgemachter Ketchup, Lattich, Baba Ghanoush, Furikake, Frühlingszwiebeln

Vom Grill

Flat Iron Steak (150G | 250G)

39 | 56
Das Flat Iron Steak stammt aus dem Schaufelstück, dem oberen Teil der Rinderschulter. Echter Geheimtipp und eine geschmacksintensive Alternative zum Entrecôte

Rib Eye Steak (500G)

98
Cut aus der Hochrippe des Schweizer Black Angus Rinds. Wunderbar zart und perfekt für den Grill. Schmeckt auch zu zweit

Bio Kalbskotelett (350G)

68
vom Bio-Hof in Langnau. Geschnitten aus dem vorderen Rippenstück vom Kalb

Napf-Kachelfleisch (180 | 270G)

29 | 38
Die Muskelpartie im Hinterschinken des Napfschweins wird kaum benutzt und ist daher extrem zart und saftig

Cherry-Cola Spare Ribs (350g)

34
Gegart im Smoker und abgerundet mit unserer Cherry-Cola Marinade zergeht dieses zarte Stück beinahe auf der Zunge

Tschigg Amerika (250G)

36
«Häppi Tschigg» Pouletoberschenkel-Steak mit BBQ-Honig Glasur. «American-Style» (ohne Knochen)

Lachsforellenfilet (180G)

46
Lachsforellenfilet vom Rubigenhof mit Tomate, Zitrusfrucht und Babyspinat

Fenchel Steak

29
mit Kräutercreme, Pioppini, Catalogna und Dukkah

SAUCEN

Hausgemachter Ketchup

Würzig und fruchtig: Tomaten mit etlichen Gewürzen zu einem harmonischen Ketchup zusammengefügt. Passt perfekt zu allem vom Grill - auch zu nicht-Fleischigem

Dijon-Senfmayo

Scharf und cremig: Schöne Senfschärfe, die mit einer Cremigkeit abgerundet wird. Für Senfliebhaber die perfekte Kombination zu Fleisch und Fisch

Schnittlauchmayo

Die farbliche Knoblauch-Alternative: für Knoblauch-Liebhaber, die nicht auf frischen Atem und ein farbliches Highlight auf dem Teller verzichten wollen

Himbeersalsa

Fruchtige Säure und Leichtigkeit: Keine 08/15-Salsa wie du sie kennst! Passt perfekt zu Fleisch und Fisch und gibt dem Ganzen eine fruchtige Leichtigkeit

Desserts

Beeren-Gazpacho

12
mit Fruchtspiess vom Grill und Zitronenglace

Rooftop "Eiskaffee"

12
Kaffee, Mascarpone und Crunch

Betrunkene Schokolade

12
Schokolade, Zitrone, Baba und Gin

Beilagen

Bei allen Hauptspeisen ist eine Beilage inklusive

Rooftop Pommes

7
mit Sbrinz, Knoblauch, Petersilie und Rooftopgewürz

Geröstete Kartoffeln

7
mit karamellisierten Bierzwiebeln und "New Roots" Sauerrahm

Auberginen-Tomaten-Ragout

7
mit Oregano

Geschmorte Rüebli

7
mit "New Roots" Ricotta und Nusskrokant

Grüner Rooftop Couscous

7
mit Petersilie und Gewürzen

Galerie

Meat the summer!

Rooftop Bar

Keine Reservation für den Grill? Kein Problem!

Die Rooftop Bar ist für alle geöffnet!

Unsere Barkeeper verwöhnen Dich mit eisgekühlten Cocktails zum Sonnenuntergang. Im Hintergrund stimmige Beats und Ausblick auf die goldenen Lichter der Stadt.

Ein Highlight? Der Rooftop Ultimate Cooler mit Vodka und diversen erfrischenden Früchten – dazu einen Leckerbissen von unserer Bar Food Karte.

Komm vorbei, wir freuen uns auf Dich!

Kontakt

Location

Rooftop Grill
Auf der Terrasse des Kursaal Bern
Kornhausstrasse 3
3013 Bern

Telefon

Dienstags-Samstags ab 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr
031 339 52 42

Email

 fb@kursaal-bern.ch

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