Wer unseren Rooftop Spritz zu Hause nachmachen will, braucht:
4 cl Campari
2 cl Cinzano 1757
Schaumwein (von Champagner über Moscato bis zu Prosecco, je nach Geschmack)
eine breite Orangenzeste
Tipp: Hier ist es wichtig, einen wirklich dünnen Streifen von der Orangenschale zu nehmen. „Ohne die weisse Haut“, rät unser Bartender Sam. Und: „Das geht gut mir einem Sparschäler. Dann die Orangenzeste nehmen und über den Finger oder über einen Löffel rollen. Das sieht schön aus und die ätherischen Öle werden freigesetzt.“